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Guarda che bel posto, ne rimarrai affascinato.
Qualche parola su di noi
La nostra filosofia è tutto!
Il ristorante “Convito” aperto nel 2004 a Sangineto, è un’autentica novità nel panorama della ristorazione tipica locale. Rappresenta per la prima volta in quest’area, la rottura della tradizione, che vuole da sempre in maniera stagnante il connubio tra tipico e rustico. Il Convito, con una scelta drastica e coraggiosa, presenta un locale elegante ed armonioso che unitamente ad una cucina evoluta ed adeguata ai dettami ed alle esigenze della vita moderna, senza sganciarsi dall’ancora delle antiche tradizioni locali, presenta un prodotto unico che non trova eguali per qualità e varietà su tutta la costa. La qualità della materia prima reperita principalmente sul posto con la messa al bando dei ritrovati pronti all’uso che ormai imperano nella ristorazione rendendo i sapori “globalizzati”. Un importante cantina quasi unica ed esclusiva per valore e numero di etichette su tutta la riviera dei cedri con la rappresentazione e l’offerta di tutte le eccellenze enologiche calabresi, presenti anche proposte di vini nazionali, completano il panorama delle scelte che fanno del Convito un’isola nell’oceano degli standard. Queste scelte anche se non economicamente redditizie sono valse da subito al Convito, un’attenzione particolare da parte delle maggiori guide gastronomiche. La garanzia della tradizione viene maggiormente sottolineata dal fatto che alla preparazione dei piatti si dedica la proprietaria Maria Diletta Presta che è passata direttamente dai fornelli di casa a quelli del ristorante garantendo così la vera cucina di casa semplice e genuina.
Un posto non solo per mangiare e bere,
ma anche per essere coccolati e vivere emozioni particolari.
Trascorrere una parte del vostro tempo al Convito significa stimolare il palato verso sapori decisi e mai invadenti, che ripercorrono le tradizione di un ampio territorio baciato dal mare e dal fresco tepore della montagna, la cui influenza è descritta anche nella storia gastronomica di questo territorio.
Lo sguardo che si spezza tra il mare all’orizzonte e l’orto sotto il terrazzo proprio davanti il vostro tavolo
Un esperienza da ripetere spesso, poiché il menu si adatta alla stagionalità delle materie prime e quindi in continua evoluzione e cambiamento. La garanzia di avere nel vostro piatto un prodotto fresco e genuino è assicurata dalla filosofia del ristorante che predilige materie prime di altissima qualità.
Oltre 30
anni di esperienza nel settore
13
anni dall’apertura
35000
clienti serviti
200+
ricette cucinate
Più di 120
vini in cantina e in carta
Sala Convito
Sala
Sala Convito
Particolare sala
Sala
Entrata ristorante
Esterno Convito
Particolare dell'esterno
Entrata esterna Convito
Entrata ristorante
Particolare piatto
Ravioli con cernia e branzino in salsa di crostacei
Dessert
Le crostate fatte in casa
Particolare piatto
Gamberoni freschi di Cetraro con pesche
Particolare piatto
"alici arriganate"
Motto
Per chi ama il gusto
Biglietto da visita
particolare
Sangineto
Sangineto dall'alto
