Da oggi siamo Home Restaurant
Per chi ama il gusto
Scoprite un piccolo angolo di paradiso culinario.
Per informazioni sul menu o per personalizzarlo, chiamate subito il numero (+39) 0982-96333.
Grandi piatti & sapori avvolgenti
La tradizione si evolve in chiave moderna!
Presta Maria Diletta e Francesco Palermo, intraprendenti Calabresi, hanno originariamente ideato e creato il ristorante Convito nel caratteristico paesino di Sangineto, rompendo con forza la tradizione. La sala e la cucina del Convito, curate nei minimi particolari dalla proprietaria, hanno sempre messo in primo piano la qualità grazie alla scelta di materie prime prevalentemente del territorio Calabrese. Ora, abbracciando un nuovo capitolo, il Convito si è trasformato in un “Home Restaurant”, mantenendo lo stesso spirito innovativo e la stessa dedizione alla qualità, ma in un contesto più intimo e familiare, continuando a offrire esperienze culinarie uniche.
Atmosfera rilassante e ambiente elegante lo rendono un luogo perfetto per inviti importanti..
QUALITA’ DELLE MATERIE PRIME
La selezione della materia prima avviene con particolare attenzione, privilegiando prodotti locali e biologici direttamente reperibili sul posto. Una parte significativa delle nostre risorse proviene dall’orto di casa, garantendo freschezza e qualità. Per la preparazione dei piatti, utilizziamo esclusivamente olio extra vergine di oliva. Questo impegno nella selezione degli ingredienti sottolinea la nostra dedizione alla qualità e alla sostenibilità in cucina
I PANI E LE PASTE FRESCHE
La nostra offerta gastronomica include una varietà di paste fresche, tutte rigorosamente fatte in casa e trafilate al bronzo, per una consistenza e un sapore ineguagliabili. Tra queste, spiccano i ravioloni, gnocchi e fusilli, preparati con ingredienti selezionati e secondo le tradizioni culinarie locali. Ogni piatto riflette il nostro impegno nella scelta delle materie prime di alta qualità, garantendo un’esperienza gustativa autentica e indimenticabile.
LA CANTINA
Grande attenzione viene data a tante eccellenze dell’enologia calabrese. A ogni menù viene abbinato un vino di qualità, assicurando che ogni piatto sia valorizzato dalla scelta del vino più adatto, creando così un’esperienza culinaria armoniosa e ricca di sapori
SEMPLICITA’ E GENUINITA’
La nostra offerta culinaria riprende la classica cucina ‘della nonna’, opportunamente rinnovata e adattata secondo le tendenze contemporanee, senza mai ricorrere all’uso di additivi o insaporitori artificiali. Tutto è rigorosamente naturale! La nostra cucina si ispira in particolare alle ricette tramandate da Teresa e Lina, che con la loro sapienza hanno saputo combinare tradizione e innovazione, creando piatti che raccontano storie di famiglia e di passione per l’autentica gastronomia.
AMBIENTE
Il nostro locale, con un numero di coperti volutamente limitato, offre la possibilità di creare un ambiente intimo e rilassante, caratterizzato da un’atmosfera che coniuga eleganza e calore familiare. Questa scelta ci permette di dedicare una cura particolare a ogni cliente, assicurando un’esperienza gastronomica personalizzata e di alta qualità, dove i dettagli fanno la differenza e ogni visita diventa un momento speciale da ricordare.
OFFERTA COMPLETA
Il B&B ‘Luna e Stelle di Sangineto’, situato nello stesso fabbricato, si distingue per offrire servizi di qualità alberghiera. Con ottime recensioni che testimoniano l’eccellenza nei vari aspetti del soggiorno, come pulizia, comfort, e l’accoglienza dello staff, garantisce ai suoi ospiti un’esperienza di soggiorno superlativa. Inoltre, siamo orgogliosi di partecipare al programma EUROPARC per la sostenibilità ambientale, dimostrando il nostro impegno verso pratiche eco-sostenibili e lavorando per ottenere la certificazione ambientale, un passo fondamentale per garantire un futuro più verde e responsabile.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
La vostra avventura culinaria inizia con una prenotazione. Questo ci permette di offrire un’esperienza personalizzata e intima, con un numero limitato di ospiti per serata, garantendo un’attenzione unica a ciascun commensale.
DOVE TROVARE IL MENU
Per tenervi sempre aggiornati e farvi venire l’acquolina in bocca, pubblichiamo regolarmente sui nostri canali social e sul sito web, nella sezione “Menu Home Restaurant”, gli aggiornamenti del menu e le anteprime delle nostre creazioni culinarie.
MENU FISSO O PERSONALIZZATO
Vi offriamo due opzioni di menu:
- Menu Fisso: Un viaggio attraverso i sapori distintivi di Diletta, che include i suoi piatti più iconici. Potete scegliere di gustare l’intera proposta o selezionare singole portate.
- Menu Personalizzato: Ideale per chi cerca un’esperienza su misura. Questo menu viene creato in base ai vostri gusti personali e alle vostre esigenze, perfetto per celebrare occasioni speciali. È importante notare che il numero minimo di persone è 8 e tutti gli ospiti al tavolo devono optare per lo stesso menu per assicurare coerenza e qualità nell’esperienza.
UN VIAGGIO CULINARIO ESCLUSIVO
Nel nostro menu, ogni piatto è una tappa in un percorso che unisce l’innovazione alla tradizione. Dalle creazioni più iconiche e innovative di Diletta, passando per i sapori autentici e classici della cucina locale, offriamo un’esperienza gastronomica che celebra l’arte culinaria in ogni sua espressione. Un’avventura del gusto che vi condurrà attraverso ricette storiche e reinterpretazioni moderne, raccontando una storia unica ad ogni assaggio, pensato per farvi sentire come a casa vostra, ma con un tocco di esclusività.