Antipasto sapori marini
Insalata di polipo, alici marinate e “arraganate”, tartare di pesce secondo disponibilità, crema di legumi e cozze, gamberetti con rucola pomodorini e cipolla di tropea, calamari menta e zucchine, pesce spada marinato agli agrumi
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16 |
Polpo croccante su letto di patate della Sila
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16 |
Alici “arraganate”
Alici, peperoni secchi, mollica di pane di mais, prezzemolo, origano
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Soutè di cozze e vongole
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10 |
Crema di legumi nostrani con cozze, menta al bergamotto e polvere di peperoni e mais
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8 |
