Antipasto sapori marini

Alici marinate con cipolla di Tropea, baccalà con pomodorini rossi e gialli, insalata di seppia e polpo con patate, zucchine alla “scapece” con anelli di calamari e menta, gamberetti su letto di verdure, cozze agli agrumi, melenzana con sgombro e crostino con nduja e alici salate

Polpo croccante su letto di patate della Sila

Alici “arraganate”

Alici, peperoni secchi, mollica di pane di mais, prezzemolo, origano

Sauté di cozze e vongole

Sauté misto (secondo disponibilità)

Crema di legumi nostrani con cozze, menta al bergamotto e polvere di peperoni e mais